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17.04.09 Salt

2017年4月20日、「Salt grill & tapas bar」グランドオープン!!

来たる4月20日(木)、銀座・中央通り沿いに誕生する商業施設『GINZA SIX』オーストラリア人シェフ Luke Mangan(ルーク・マンガン)が手掛ける本格グリル&タパス料理の新業態日本一号店「Salt grill & tapas bar」が6Fにオープン致します。

日本ではここでしか食べられない「タスマニア産長期熟成”WAGYU”ロビンスアイランドビーフのグリル」や牧草牛の中でも全体の5%しか許されない最高峰のグレートサザンビーフの”ピナクル”をグリルで召し上がれます。
また、Luke Manganが創りあげるタパス料理は、常にオーダーが入ってから調理する”ア・ラ・ミニット”に徹底的にこだわり、モダンでありながらもオーストラリアの食材の特徴を素直に伝えるシンプルな料理となります。

そんなシンプルな料理に合わせるのは、世界中のワインを熟知したソムリエにより厳選されたワインはオーストラリア産をはじめ、フランス、イタリア産からニューワールド系まで幅広くご用意しております。
また、昨年、日本初開催の「バカルディレガシーカクテルコンペティション・日本大会優勝」の経歴をもつ櫻井将人氏監修のカクテルはオーストラリアの最新トレンドを取り入れつつ、日本との融合をも感じられる独創的な新作が数多く並びます。

「Salt grill & tapas bar」にぜひご注目ください!!

【店舗情報】
店舗名:Salt grill & tapas bar
住所:東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX 6F
電話:03-6264-5402

【プレスリリース】Salt grill & tapas bar
「オーストラリア産パスチャーフェッドビーフピナクルのグリル」

【最終】CGダイニング.ページ_10 【最終】CGバーカウンター2.ページ_04 【最終】CGラウンジ3.ページ_07

 

 

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