MESSAGEメッセージ

『記憶に残る喜びと幸せを創る』

コンピューター技術が発展し、多くの仕事をロボットとAIが担う時代が近づいています。
外食産業は「肉体労働」でも「頭脳労働」でもなく、「感情労働」です。
機械には持つことが出来ない感受性を軸とした、コミュニケーションを大切にする仕事です。

私たちPJ Partnersでは、『記憶に残る喜びと幸せを創る』をミッションとしています。

「この店に出会えてよかった、ありがとう！！」

笑顔のお客様からそのような感謝の言葉をいただくことは私たちにとって最高の喜びです。

そして、私たちはお客様への思いと同様に、共に働く仲間であるスタッフ同士、お取引をしていただいている皆様に対しても、『記憶に残る喜びと幸せを創る』ことを大切にしています。
「人との繋がりを大切にする」ことは自身を含め関わるすべての人が幸せになれる道しるべだと考え、弊社の価値観の一つとしています。

PJ Partnersは2000年に松濤のアロッサ渋谷からスタートしました。
創業からこれまで、日本国内で様々な国・地域の食文化を伝える業態の店舗開発を行い、また国外においても、出店のサポートや共同出資による食文化の輸出のお手伝いをしながらさまざまな経験を蓄えてきました。

そんな当社には10年以上現場を支えているスタッフも含め、優秀なプロフェッショナルが沢山います。
同じブランドでも、店舗ごとに特色がありますので、どの店舗においても、皆さまを特徴的な食体験へと誘ってくれると思います。

これからも「世界には、きっと、もっと、美味しいものがある」の企業ステートメントのもと、世界中の心踊る食文化を日本に浸透させ、世界の人々や文化を食によって繋げていくために日々精進、成長を続けてまいります。

Futoshi Minamiyama

中央大学理工学部物理学科を卒業。2005年Soho's Hospitality GroupのRoy's TokyoにてRestaurant Manager、2009年PJパートナーズ社のSalt Tokyo General Managerを経て、2010年よりCOOに就任。2014年より現職。